Thendral Audio Advertise About us
New User? | Forgot Password? | Email: Password: Login
Current Issue | Previous Issues | Author Index | Category Index | Organization Index | E-Magazine | Classifieds | Digital Downloads
By Category:
சின்னக்கதை | சமயம் | சினிமா சினிமா | இளந்தென்றல் | கதிரவனை கேளுங்கள் | ஹரிமொழி | நிகழ்வுகள் | மேலோர் வாழ்வில் | மேலும்
May 2007 Issue
தென்றல் பேசுகிறது | நேர்காணல் | மாயாபஜார் | நிதி அறிவோம் | இலக்கியம் | முன்னோடி | அன்புள்ள சிநேகிதியே | நலம்வாழ | சமயம்
குறுக்கெழுத்துப்புதிர் | கதிரவனை கேளுங்கள் | சிறுகதை | கவிதைப்பந்தல் | ஜோக்ஸ் | அஞ்சலி | பொது | சினிமா சினிமா | Events Calendar
எழுத்தாளர் | இளந்தென்றல் | நிகழ்வுகள் | வாசகர் கடிதம் | வார்த்தை சிறகினிலே | விளையாட்டு விசயம் | தமிழக அரசியல்
Tamil Unicode / English Search
மாயாபஜார்
தொக்கு வகைகள்
தக்காளித் தொக்கு
வெங்காயத் தொக்கு
இஞ்சி பச்சை மிளகாய்த் தொக்கு
எலுமிச்சைத் தொக்கு
கிரான்பெர்ரி தொக்கு
- தங்கம் ராமசாமி|மே 2007|
Share:
தேவையான பொருட்கள்

கிரான்பெர்ரி - 1 பெரிய கிண்ணம்
மிளகாய்ப் பொடி - 3 தேக்கரண்டி
கடுகு - 1 தேக்கரண்டி
பெருங்காயம் - சிறிதளவு
ந. எண்ணெய் - 1 கிண்ணம்
மஞ்சள்பொடி - சிறிதளவு
உப்பு - தேவைக்கேற்ப
செய்முறை

வாணலியில் எண்ணெய்விட்டு கடுகு, பெருங்காயம் தாளித்த கிரான்பெர்ரியைப் போட்டு உப்பு, மஞ்சள் பொடி சேர்த்து, மூடிவைத்து, 5 நிமிடம் கழித்து கரண்டியால் மசித்துக் கிளறவும். நன்றாக மசிந்து வரும்போது மிளகாய்ப் பொடியைப் போட்டுக் கிளறவும். காயெல்லாம் மசிந்து, எண்ணெய் ஓரங்களில் கசிந்து கொதிக்கும் போது இறக்கி வைக்கவும். இது மிகவும் சுவையான தொக்கு.

தங்கம் ராமசாமி
More

தொக்கு வகைகள்
தக்காளித் தொக்கு
வெங்காயத் தொக்கு
இஞ்சி பச்சை மிளகாய்த் தொக்கு
எலுமிச்சைத் தொக்கு
Share: 




© Copyright 2020 Tamilonline