Thendral Audio Advertise About us
New User? | Forgot Password? | Email: Password: Login
Current Issue | Previous Issues | Author Index | Category Index | Organization Index | E-Magazine | Classifieds | Digital Downloads
By Category:
சின்னக்கதை | சமயம் | சினிமா சினிமா | இளந்தென்றல் | கதிரவனை கேளுங்கள் | ஹரிமொழி | நிகழ்வுகள் | மேலோர் வாழ்வில் | மேலும்
November 2020 Issue
தென்றல் பேசுகிறது | நேர்காணல் | மாயாபஜார் | சினிமா சினிமா | சின்னக்கதை | சமயம் | மேலோர் வாழ்வில் | ஹரிமொழி | அஞ்சலி | சிறுகதை
எழுத்தாளர் | இளந்தென்றல் | நிகழ்வுகள் | கதிரவனை கேளுங்கள் | அன்புள்ள சிநேகிதியே | முன்னோடி | சாதனையாளர் | சிறப்புப் பார்வை
Tamil Unicode / English Search
மாயாபஜார்
தீபாவளி ஸ்பெஷல்: லட்டு வகைகள்
மைசூர் லட்டு
- தங்கம் ராமசாமி|நவம்பர் 2020|
Share:
தேவையான பொருட்கள்
கோதுமை மாவு - 1/2 கிண்ணம்
பாதாம் பொடி - 1/4 கிண்ணம்
கசகசா (வறுத்துப் பொடித்தது) - 2 மேசைக்கரண்டி
ஏலக்காய்த்தூள் - சிறிதளவு
சர்க்கரை (பொடியாக) - 1 1/2 கிண்ணம்
எண்ணெய் - பொரிக்க
நெய் - 1/4 கிண்ணம்

செய்முறை
கோதுமை மாவு, பாதாம்பொடி, கசகசாப் பொடி கலந்துகொண்டு, தண்ணீர் விட்டு கெட்டியாகப் பிசையவும். இதைச் சிறுசிறு அப்பளங்களாக இட்டு, எண்ணெய் காய்ந்ததும் பொரித்து, மிக்ஸியில் அரைத்து, சர்க்கரை, ஏலக்காய்ப் பொடி சேர்த்துக் கலக்கவும். நெய்யை உருக்கிச் சூடாக ஊற்றி உருண்டைகளாகப் பிடிக்கவும். இதற்கு நெய் அதிகம் தேவையில்லை. சிறிதளவே விட்டுப் பிடிக்கலாம். சுவையோ சுவை!
தங்கம் ராமசாமி,
பிரிட்ஜ் வாட்டர், நியூ ஜெர்சி
More

தீபாவளி ஸ்பெஷல்: லட்டு வகைகள்
Share: 




© Copyright 2020 Tamilonline