லாடு வகைகள்
மோகன்லாடு அல்லது பூரிலாடு
அவல்லாடு
பயத்தம் லாடு
பொரிவிளங்காய் லாடு
நாகபஞ்சமி லாடு
பேஸன்லாடு
புட்டானா லாடு
அரண்மனை லாடு
|
 |
|
|
தேவையான பொருட்கள்:
ரவை - 4 கப்
சர்க்கரை - 4 கப்
நெய் - 1 பெரிய கப்
முந்திரி பருப்பு - 12
ஏலக்காய் - சிறிதளவு |
|
|
செய்முறை
ரவையை வெறும் வாணலியில் சிவக்க வறுத்து எடுத்து நைசாக பொடி செய்து கொள்ளவும். சர்க்கரையையும் அரைத்து ஒன்றாகப் போடவும். பிறகு முந்திரி வறுத்துப் போட்டு, ஏலக்காய்ப் பொடியும் போடவும். நெய்யை சுடவைத்து அதில் ஊற்றி உருண்டை பிடிக்கவும்.
தங்கம் ராமசாமி |
|
 |
More
லாடு வகைகள்
மோகன்லாடு அல்லது பூரிலாடு
அவல்லாடு
பயத்தம் லாடு
பொரிவிளங்காய் லாடு
நாகபஞ்சமி லாடு
பேஸன்லாடு
புட்டானா லாடு
அரண்மனை லாடு
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|