Thendral Audio Advertise About us
New User? | Forgot Password? | Email: Password: Login
Current Issue | Previous Issues | Author Index | Category Index | Organization Index | E-Magazine | Classifieds | Digital Downloads
By Category:
சின்னக்கதை | சமயம் | சினிமா சினிமா | இளந்தென்றல் | கதிரவனை கேளுங்கள் | ஹரிமொழி | நிகழ்வுகள் | மேலோர் வாழ்வில் | மேலும்
December 2005 Issue
ஆசிரியர் பக்கம் | நேர்காணல் | மாயாபஜார் | இலக்கியம் | முன்னோடி | நிதி அறிவோம் | அன்புள்ள சிநேகிதியே | நலம்வாழ | நூல் அறிமுகம்
குறுக்கெழுத்துப்புதிர் | கதிரவனை கேளுங்கள் | சிறுகதை | தமிழக அரசியல் | பயணம் | அஞ்சலி | பொது | சினிமா சினிமா | Events Calendar
எழுத்தாளர் | இளந்தென்றல் | நிகழ்வுகள் | வாசகர் கடிதம் | புதுமைத்தொடர் | புழக்கடைப்பக்கம் | வார்த்தை சிறகினிலே
Tamil Unicode / English Search
மாயாபஜார்
செள செள தயாரிப்புகள்
செளசெள கூட்டு
செளசெள துவையல்
செளசெள பால்கூட்டு
செளசெள மோர்கூட்டு
செளசெள பஜ்ஜி
செளசெள பச்சடி
செளசெள மசியல்
செளசெள பொடிமாஸ்
செளசெள தொக்கு
- தங்கம் ராமசாமி|டிசம்பர் 2005|
Share:
தேவையான பொருட்கள்

செளசெள - 1
மிளகாய்த் தூள் - 2 தேக்கரண்டி
மஞ்சள் பொடி - 1/2 தேக்கரண்டி
கடுகு - 1/2 தேக்கரண்டி
வெந்தயப் பொடி - 1/2 தேக்கரண்டி
பெருங்காயம் - 1/2 தேக்கரண்டி
எண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி
உப்பு - சிறிதளவு
செய்முறை

செளசெளவைத் தோல் சீவி, காரட் துருவலில் சீவிக் கொள்ளவும். வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு கடுகு, பெருங்காயம் தாளித்து நறுக்கிய துண்டங்களுடன் மஞ்சள் பொடி, உப்பு போட்டு நன்றாக வதக்கவும். இதில்

மிளகாய்த்தூள் போட்டு நன்றாகக் கிளறவும்.

மாங்காய்த் தொக்கு போலச் சுருண்டு வரும் போது இறக்கி வைத்து உபயோகிக்கவும். நல்லெண்ணெய் விட்டால் தூள். தொக்கு சுவை கூடுதலாய் இருக்கும்.

தங்கம் ராமசாமி
More

செள செள தயாரிப்புகள்
செளசெள கூட்டு
செளசெள துவையல்
செளசெள பால்கூட்டு
செளசெள மோர்கூட்டு
செளசெள பஜ்ஜி
செளசெள பச்சடி
செளசெள மசியல்
செளசெள பொடிமாஸ்
Share: 




© Copyright 2020 Tamilonline