Thendral Audio Advertise About us
New User? | Forgot Password? | Email: Password: Login
Current Issue | Previous Issues | Author Index | Category Index | Organization Index | E-Magazine | Classifieds | Digital Downloads
By Category:
சின்னக்கதை | சமயம் | சினிமா சினிமா | இளந்தென்றல் | கதிரவனை கேளுங்கள் | ஹரிமொழி | நிகழ்வுகள் | மேலோர் வாழ்வில் | மேலும்
November 2006 Issue
பதிப்புரை | நேர்காணல் | மாயாபஜார் | நிதி அறிவோம் | முன்னோடி | தமிழக அரசியல் | அன்புள்ள சிநேகிதியே | நலம்வாழ | புதிரா? புரியுமா? | சிறுகதை
எழுத்தாளர் | இளந்தென்றல் | நிகழ்வுகள் | குறுக்கெழுத்துப்புதிர் | சூர்யா துப்பறிகிறார் | விளையாட்டு விசயம் | சினிமா சினிமா | Events Calendar
Tamil Unicode / English Search
மாயாபஜார்
அவல் தயாரிப்புகள்
தேங்காய் அவல்
மிளகு அவல்
வெஜிடபள் அவல்
பருப்பு உசிலி அவல்
அவல் பொங்கல்
வெல்ல அவல்
அவல் கேசரி
அவல் தோசை
அவல் பக்கோடா
அவல் கட்லெட்
- தங்கம் ராமசாமி|நவம்பர் 2006|
Share:
தேவையான பொருட்கள்:
அவல் - 1 கிண்ணம்
கடலை மாவு - 1/2 கிண்ணம்
காரட், காலி ஃப்ளவர்,
உருளைகிழங்கு
எல்லாம் சேர்த்து - 1 கிண்ணம்
பெருங்காயம் - சிறிதளவு
உப்பு - தேவைக்கேற்ப
ப்ரட்க்ரம்ஸ் - சிறிதளவு
எண்ணெய் - தேவையான அளவு
செய்முறை:
அவலை ஊறவிட்டு கடலைமாவு, உப்பு சேர்த்து பிசையவும்.
காய்கறிகளை காரட் துருவியில் துருவி வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு வதக்கி மிளகாயையும் வதக்கி அவலுடன் போட்டுப் பிசைந்து ப்ரெட் க்ரெம்சில் இருபுறமும் புரட்டி தோசைக் கல்லில் போட்டு

எண்ணெய் விட்டு இருபுறமும் சிவக்க விட்டு எடுக்கவும்.
இதனை அவனில் வைத்தும் எடுக்கலாம்.

இவை தவிர பலாப்பழம் பாகுடன் போட்டு அவல் வறுத்து பொடி செய்து புட்டு செய்யலாம். சாதாரண உப்புமாவும் அவலில் செய்யலாம்.

தங்கம் ராமசாமி
More

அவல் தயாரிப்புகள்
தேங்காய் அவல்
மிளகு அவல்
வெஜிடபள் அவல்
பருப்பு உசிலி அவல்
அவல் பொங்கல்
வெல்ல அவல்
அவல் கேசரி
அவல் தோசை
அவல் பக்கோடா
Share: 




© Copyright 2020 Tamilonline