Thendral Audio Advertise About us
New User? | Forgot Password? | Email: Password: Login
Current Issue | Previous Issues | Author Index | Category Index | Organization Index | E-Magazine | Classifieds | Digital Downloads
By Category:
சின்னக்கதை | சமயம் | சினிமா சினிமா | இளந்தென்றல் | கதிரவனை கேளுங்கள் | ஹரிமொழி | நிகழ்வுகள் | மேலோர் வாழ்வில் | மேலும்
December 2006 Issue
பதிப்புரை | நேர்காணல் | மாயாபஜார் | இலக்கியம் | முன்னோடி | சிறப்புப் பார்வை | அன்புள்ள சிநேகிதியே | நலம்வாழ | பத்தி
குறுக்கெழுத்துப்புதிர் | சூர்யா துப்பறிகிறார் | சிறுகதை | தமிழக அரசியல் | விளையாட்டு விசயம் | சினிமா சினிமா | Events Calendar
எழுத்தாளர் | இளந்தென்றல் | நிகழ்வுகள் | வாசகர் கடிதம்
Tamil Unicode / English Search
மாயாபஜார்
ஆப்பிள் ஜிஞ்சர் ஜாம்
ஆப்பிள் டிலைட்
ஆப்பிள் ஊறுகாய்
ஆப்பிள் தொக்கு
ஆப்பிள் சமூசா
ஆப்பிள் டிக்கி
ஆப்பிள் பஜ்ஜி
ஆப்பிள் துவையல்
ஆப்பிள் சமையல் குறிப்புகள்
- தங்கம் ராமசாமி|டிசம்பர் 2006|
Share:
Click Here Enlargeகிறிஸ்துமஸ் வரும் மாதம் இது. பல சுவையான கேக்குகளுடன் சுவையான ஆப்பிளில் சில சமையல் குறிப்புகள். செய்து ருசித்து மகிழ...

ஆப்பிள் இனிப்பு சட்னி

தேவையான பொருள்கள்

ஆப்பிள் - 6
சர்க்கரை - 2 கிண்ணம்
இலவங்கம் - 2
ஏலக்காய் - 3
கலர் பவுடர் - 1 சிறிய தேக்கரண்டி
உப்பு - 1 சிட்டிகை
நெய் - 1 தேக்கரண்டி
செய்முறை

ஆப்பிள்களை தோல் சீவி நறுக்கி, சிறிது உப்புப் போட்டு வேக விடவும். உப்பு போடுவதால் நிறம் மாறாமல் இருக்கும்.

பிறகு நன்றாக மசித்து வைக்கவும். சர்க்கரையை பாகு செய்துவைத்து நன்கு கெட்டிப்பாகு ஆனவுடன் அதில் மசித்த ஆப்பிளைப் போட்டு உடன் நெய் விட்டு, ஏலக்காய் பொடி செய்து போடவும். இத்துடன் இலவங்கத்தை லேசாக நெய் விட்டு வறுத்துப் பொடி செய்து போடவும்.

கலர்பவுடர் போடவும். ஆறியவுடன் பாட்டிலில் ஊற்றி பிரிட்ஜில் வைத்து உபயோகிக்கலாம். இது மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

தங்கம் ராமசாமி
More

ஆப்பிள் ஜிஞ்சர் ஜாம்
ஆப்பிள் டிலைட்
ஆப்பிள் ஊறுகாய்
ஆப்பிள் தொக்கு
ஆப்பிள் சமூசா
ஆப்பிள் டிக்கி
ஆப்பிள் பஜ்ஜி
ஆப்பிள் துவையல்
Share: