சில புதுவகை நொறுக்குத் தீனிகள்
சோயா முறுக்கு
கோதுமை மாவு முறுக்கு
வாசகர் கைவண்ணம் - ஆசையாக தோசைகள்
|
 |
|
|
 |
 தேவையான பொருட்கள்
கேழ்வரகு மாவு - 1 1/2 கிண்ணம்
அரிசி மாவு - 1/4 கிண்ணம்
மைதா மாவு - 1/4 கிண்ணம்
நெய் - 2 தேக்கரண்டி
ஓமம்
(பொடி செய்தது) - 1 தேக்கரண்டி
கார மிளகாய்ப்
பொடி - 1/8 தேக்கரண்டி
பெருங்காயத் தூள் - சிறிதளவு
எண்ணெய் - பொரிக்க |
|
|
செய்முறை
எல்லாப் பொருட்களையும் ஒன்றாகச் சேர்த்து சற்று கெட்டியாகப் பிசைந்து கொள்ளவும். முறுக்கு அச்சில் ஓமப்பொடி வில்லையைப் போட்டு மிதமாகக் காய்ந்த எண்ணெயில் ஒவ்வொன்றாகப் பிழிந்து இரு பக்கமும் பொன்னிறமாக வெந்த பின் எடுத்து எண்ணெயை வடியுமாறு வைக்கவும்
சரஸ்வதி தியாகராஜன் |
|
 |
More
சில புதுவகை நொறுக்குத் தீனிகள்
சோயா முறுக்கு
கோதுமை மாவு முறுக்கு
வாசகர் கைவண்ணம் - ஆசையாக தோசைகள்
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|