Thendral Audio Advertise About us
New User? | Forgot Password? | Email: Password: Login
Current Issue | Previous Issues | Author Index | Category Index | Organization Index | E-Magazine | Classifieds | Digital Downloads
By Category:
சின்னக்கதை | சமயம் | சினிமா சினிமா | இளந்தென்றல் | கதிரவனை கேளுங்கள் | ஹரிமொழி | நிகழ்வுகள் | மேலோர் வாழ்வில் | மேலும்
August 2006 Issue
ஆசிரியர் பக்கம் | வாசகர் கடிதம் | மாயாபஜார் | நிதி அறிவோம் | இலக்கியம் | முன்னோடி | அன்புள்ள சிநேகிதியே | நலம்வாழ | சிறப்புப் பார்வை
குறுக்கெழுத்துப்புதிர் | சூர்யா துப்பறிகிறார் | சிறுகதை | சாதனையாளர் | சிரிக்க சிரிக்க | தமிழக அரசியல் | பொது | சினிமா சினிமா | Events Calendar
எழுத்தாளர் | இளந்தென்றல் | நிகழ்வுகள் | நேர்காணல் | விளையாட்டு விசயம்
Tamil Unicode / English Search
மாயாபஜார்
புலாவ் வகைகள்
உருளை கபாப் புலாவ்
ராயல் புலாவ்
கொத்துமல்லி புலாவ்
காரட் இனிப்புப் புலாவ்
பேரீச்சை இனிப்புப் புலாவ்
டிரை ·ப்ரூட் புலாவ்
சீஸ் மஷ்ரூம் புலாவ்
- தங்கம் ராமசாமி|ஆகஸ்டு 2006|
Share:
தேவையான பொருட்கள்

பாஸ்மதி அரிசி - 2 கப்
கருப்பு மஷ்ரும் - 1/2 கப் நறுக்கியது
சீஸ் துருவல் - 1/2 கப்
பால் - 1/2 கப்
காரட் துருவியது - 1/2 கப்
மிளகு - 1/2 தேக்கரண்டி
கிராம்பு - 3
ஏலக்காய் - 4
சீரகம் - 2 தேக்கரண்டி
லவங்கப்பட்டை - சிறு துண்டு
முந்திரி - 7
மிளகாய்ப் பொடி - 1 தேக்கரண்டி
நெய் - 1/2 கப்
உப்பு - தேவைக்கேற்ப
வெங்காயம் - 1/2 கப் (நறுக்கியது)
செய்முறை

மஷ்ரூமை முதல்நாள் இரவே ஊற வைக்கவும்.

அரிசியைக் களைந்து 10 நிமிடங்கள் ஊற விடவும். பின்பு வடிய வைத்து நெய்விட்டு வறுத்துக் கொள்ளவும்.

வாணலியில் நெய் விட்டு ஏலக்காய், கிராம்பு, பட்டை, சீரகம், மிளகு இவற்றை வறுத்துப் பொடி செய்து வெங்காயத்தையும் வதக்கி எல்லாவற்றையும் அரிசியுடன் சேர்த்து உப்பு போட்டு வேகவிடவும்.

பிரஷர் குக்கர் வேண்டாம் மூடி போட்ட பாத்திரம் தேவை.

திறந்து பாதி வெந்தவுடன் மஷ்ரூமையும், காரட்டையும் நெய்விட்டு வதக்கி அதில் போட்டு நன்றாக வெந்தவுடன் சீஸ் துருவலையும் முந்திரி வறுத்ததையும் போட்டு எடுத்து சாப்பிடலாம்.

தங்கம் ராமசாமி
More

புலாவ் வகைகள்
உருளை கபாப் புலாவ்
ராயல் புலாவ்
கொத்துமல்லி புலாவ்
காரட் இனிப்புப் புலாவ்
பேரீச்சை இனிப்புப் புலாவ்
டிரை ·ப்ரூட் புலாவ்
Share: 




© Copyright 2020 Tamilonline