Thendral Audio Advertise About us
New User? | Forgot Password? | Email: Password: Login
Current Issue | Previous Issues | Author Index | Category Index | Organization Index | E-Magazine | Classifieds | Digital Downloads
By Category:
சின்னக்கதை | சமயம் | சினிமா சினிமா | இளந்தென்றல் | கதிரவனை கேளுங்கள் | ஹரிமொழி | நிகழ்வுகள் | மேலோர் வாழ்வில் | மேலும்
October 2018 Issue
தென்றல் பேசுகிறது | நேர்காணல் | மாயாபஜார் | சினிமா சினிமா | சின்னக்கதை | ஹரிமொழி | பொது | வாசகர் கடிதம் | சமயம் | சிறுகதை
சூர்யா துப்பறிகிறார் | Events Calendar | மேலோர் வாழ்வில் | அன்புள்ள சிநேகிதியே | சிறப்புப் பார்வை | சாதனையாளர் | அஞ்சலி
எழுத்தாளர் | இளந்தென்றல் | நிகழ்வுகள்
Tamil Unicode / English Search
மாயாபஜார்
கோதுமை கார அல்வா
கோதுமை அல்வாக்கள்
- வசுமதி கிருஷ்ணசாமி|அக்டோபர் 2018|
Share:
எளிதாகக் கோதுமை அல்வா

தேவையான பொருட்கள்:
கோதுமை மாவு - 1 கிண்ணம்
தேங்காய் (நன்கு அரைத்த) விழுது - 1 கிண்ணம்
கெட்டிப் பால் - 1 கிண்ணம்
நெய் - 2 மேசைக்கரண்டி
வெல்லத்தூள் - 1 1/2 கிண்ணம்
ஏலக்காய்த் தூள்
முந்திரித் துண்டுகள்
பாதாம் துண்டுகள்

செய்முறை:
கோதுமை மாவு, தேங்காய் விழுது, பால், நெய் ஆகியவற்றைஒரு நான்-ஸ்டிக் வாணலியில் இட்டு நன்றாகக் கட்டியில்லாமல் கலக்கவும். ஒரு கிண்ணம் நீரில், வெல்லத்தைக் கரைத்து, வடிகட்டி, பாகு காய்ச்சிக் கொள்ளவும். அதை மாவுக் கலவையில் சேர்த்து, மிதமான தீயில் கைவிடாமல் கிளறவும். நன்றாகத் திரண்டு ஒட்டாமல் வந்ததும், ஏலப் பொடியைச் சேர்க்கவும். நெய் தடவிய தட்டில் கலவையைக் கொட்டிச் சமமாகப் பரப்பவும். முந்திரி, பாதாம் துண்டுகளால் அலங்கரித்து ஆறவிடவும். துண்டுளாக்கிப் பரிமாறவும்.
வசுமதி கிருஷ்ணஸ்வாமி,
ரோச்செஸ்டர், மின்னசோட்டா
More

கோதுமை கார அல்வா
Share: 




© Copyright 2020 Tamilonline