தினைமாவு லட்டு
|
 |
|
|
 |
தினைமாவு பக்கோடா
தேவையான பொருட்கள்
தினைமாவு - 1 கிண்ணம்
கடலைமாவு - 1/2 கிண்ணம்
அரிசிமாவு - 1/2 கிண்ணம்
வெங்காயம் - 1 கிண்ணம்
பச்சைமிளகாய் - 4 அல்லது 5
நெய் - 2 தேக்கரண்டி
கறிவேப்பிலை - கொஞ்சம்
உப்பு - தேவைக்கேற்ப
எண்ணெய் - பொரிப்பதற்கு
செய்முறை
மூன்று மாவுகளையும் கலந்து உப்பு, வெங்காயம், பச்சைமிளகாய். கறிவேப்பிலை, நெய் சேர்த்து, துளி தண்ணீர் ஊற்றிக் கெட்டியாகப் பிசைந்து கொள்ளவும். எண்ணெயில் சிறிது சிறிதாய்க் கிள்ளிப் போட்டு, பொன்னிறமாகப் பொரித்தெடுக்கவும். இது மிகவும் சுவையான பக்கோடா. |
|
|
தங்கம் ராமசாமி,
பிரிட்ஜ்வாட்டர், நியூஜெர்ஸி |
|
 |
More
தினைமாவு லட்டு
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|