Thendral Audio Advertise About us
New User? | Forgot Password? | Email: Password: Login
Current Issue | Previous Issues | Author Index | Category Index | Organization Index | E-Magazine | Classifieds | Digital Downloads
By Category:
சின்னக்கதை | சமயம் | சினிமா சினிமா | இளந்தென்றல் | கதிரவனை கேளுங்கள் | ஹரிமொழி | நிகழ்வுகள் | மேலோர் வாழ்வில் | மேலும்
December 2005 Issue
ஆசிரியர் பக்கம் | நேர்காணல் | மாயாபஜார் | இலக்கியம் | முன்னோடி | நிதி அறிவோம் | அன்புள்ள சிநேகிதியே | நலம்வாழ | நூல் அறிமுகம்
குறுக்கெழுத்துப்புதிர் | கதிரவனை கேளுங்கள் | சிறுகதை | தமிழக அரசியல் | பயணம் | அஞ்சலி | பொது | சினிமா சினிமா | Events Calendar
எழுத்தாளர் | இளந்தென்றல் | நிகழ்வுகள் | வாசகர் கடிதம் | புதுமைத்தொடர் | புழக்கடைப்பக்கம் | வார்த்தை சிறகினிலே
Tamil Unicode / English Search
மாயாபஜார்
செள செள தயாரிப்புகள்
செளசெள கூட்டு
செளசெள துவையல்
செளசெள பால்கூட்டு
செளசெள மோர்கூட்டு
செளசெள பஜ்ஜி
செளசெள பச்சடி
செளசெள தொக்கு
செளசெள பொடிமாஸ்
செளசெள மசியல்
- தங்கம் ராமசாமி|டிசம்பர் 2005|
Share:
தேவையான பொருட்கள்

செளசெள - 2
துவரம் பருப்பு - 1 கிண்ணம்
எலுமிச்சைப்பழம் - 1 மூடி
பச்சை மிளகாய் - 3
இஞ்சி - சிறிதளவு
உளுத்தம் பருப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி
கடுகு - 1/2 தேக்கரண்டி
கடலைப் பருப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி
பெருங்காயம் - சிறிதளவு
மஞ்சள் பொடி - 1/2 தேக்கரண்டி
உப்பு - தேவைக்கேற்ப
எண்ணெய் - தாளிப்பதற்கு
செய்முறை

செளசெளவைத் தோல் சீவி துண்டுகளாக நறுக்கிக் கொண்டு உப்புப் போட்டு வேக வைக்கவும். துவரம் பருப்பை மஞ்சள் பொடி போட்டு வேக விடவும்.

காயை நன்றாக மசித்து, பருப்பு சேர்த்துக் கொதித்தவுடன் கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு, கடலைப் பருப்பு. இஞ்சி, பச்சை, மிளகாய், பெருங்காயம் தாளிக்கவும். இறக்கி வைத்து எலுமிச்சம்பழம் பிழியவும்.

தயிர் இருந்தால் 2 தேக்கரண்டி விடலாம்.

கொத்துமல்லி கறிவேப்பில்லை போடவும்.

தங்கம் ராமசாமி
More

செள செள தயாரிப்புகள்
செளசெள கூட்டு
செளசெள துவையல்
செளசெள பால்கூட்டு
செளசெள மோர்கூட்டு
செளசெள பஜ்ஜி
செளசெள பச்சடி
செளசெள தொக்கு
செளசெள பொடிமாஸ்
Share: 




© Copyright 2020 Tamilonline