Thendral Audio Advertise About us
New User? | Forgot Password? | Email: Password: Login
Current Issue | Previous Issues | Author Index | Category Index | Organization Index | E-Magazine | Classifieds | Digital Downloads
By Category:
சின்னக்கதை | சமயம் | சினிமா சினிமா | இளந்தென்றல் | கதிரவனை கேளுங்கள் | ஹரிமொழி | நிகழ்வுகள் | மேலோர் வாழ்வில் | மேலும்
July 2013 Issue
தென்றல் பேசுகிறது | நேர்காணல் | மாயாபஜார் | முன்னோடி | ஹரிமொழி | நலம் வாழ | சினிமா சினிமா | பொது | அமெரிக்க அனுபவம்
அன்புள்ள சிநேகிதியே | கதிரவனை கேளுங்கள் | சிறுகதை | சமயம் | வாசகர் கடிதம் | கவிதைப்பந்தல் | Events Calendar | ஜோக்ஸ்
எழுத்தாளர் | இளந்தென்றல் | நிகழ்வுகள்
Tamil Unicode / English Search
மாயாபஜார்
முளைப்பயறு சப்ஜி
முளைப்பயறு புலாவ்
முளைப்பயறில் மூணு தினுசு
- லதா சந்திரமெளலி|ஜூலை 2013|
Share:
எல்லாரும் ஸ்ப்ரௌட்டுன்னு சொல்றாங்களே அந்த முளைவிட்ட பயறுல ஏகப்பட்ட சத்துக்களும் விடமின்களும் உண்டு. என்ன, சாப்பிடத்தான் கொஞ்சம் சிரமப்படும். ஏன் சிரமப்படணும், அதையும் சுவையா சமைக்கலாமே அப்படீங்கறாங்க லதா சந்திரமௌளி. எப்படின்னு பார்க்கலாமா?

முளைப்பயறு சாலட்

தேவையான பொருட்கள்
முளைப்பயறு - 1 கிண்ணம்
பொடியாக நறுக்கிய
வெங்காயம்–1/2 கிண்ணம்
விதைநீக்கிய தக்காளி - 1/2 கிண்ணம்
குடைமிளகாய் - 1/2 கிண்ணம்
பன்னீர் -- 1/4 கிண்ணம்
கொத்துமல்லி - 1/4 கிண்ணம்
துருவிய காரட் - 1/4 கிண்ணம்
எலுமிச்சைச் சாறு - 1 மேசைக்கரண்டி
மிளகுத்தூள் - 1/4 தேக்கரண்டி
உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி

செய்முறை :
தக்காளி, கொத்துமல்லி தவிர, மற்ற எல்லா சாமான்களையும், ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் போட்டு நன்றாகக் கலக்கவும். இதில், தக்காளி மற்றும் கொத்தமல்லியைச் சேர்த்துக் கலந்து பரிமாறவும்.
லதா சந்திரமௌளி,
காலேஜ்வில், பென்சில்வேனியா
More

முளைப்பயறு சப்ஜி
முளைப்பயறு புலாவ்
Share: