சிவந்த பூரி சுரைக்காய் போண்டா
|
![](images/pg-tit-curve.jpg) |
|
![](http://www.tamilonline.com/media/Dec2012/hdrImages/mbazar-01-hdr.jpg) |
![](http://www.tamilonline.com/media/Dec2012/6/dbbd7e60-5f92-4633-84c6-221dcc3a4b85.jpg) |
பச்சைப் பூரி
தேவையான பொருட்கள் கீரை (ஸ்பினாச்) - 1 கட்டு கோதுமை மாவு - 2 கிண்ணம் ரவை - 2 தேக்கரண்டி நெய் (அ) வெண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி எண்ணெய் - பொரிப்பதற்கு
செய்முறை: கீரையைக் கழுவிப் பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். சிறிது எண்ணெய் விட்டு வதக்கி மிக்சியில் அரைத்து கோதுமை மாவு, ரவை, நெய்/எண்ணெய், உப்பு எல்லாம் சேர்த்து ஒன்றாகக் கீரையுடன் பிசைந்து பத்து நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும். இதைப் பூரியாக இட்டு எண்ணெயில் பொரிக்கவும். தொட்டுக் கொள்ள உருளைக் கிழங்கு மசால் (அ) தேங்காய்ச் சட்னி நன்றாக இருக்கும். |
|
தங்கம் ராமசாமி, பிரிட்ஜ்வாட்டர், கலிபோர்னியா |
|
![](images/pg-tit-separeter.jpg) |
More
சிவந்த பூரி சுரைக்காய் போண்டா
|
![](images/pg-tit-separeter.jpg) |
|
|
|
|
|