Thendral Audio Advertise About us
New User? | Forgot Password? | Email: Password: Login
Current Issue | Previous Issues | Author Index | Category Index | Organization Index | E-Magazine | Classifieds | Digital Downloads
By Category:
சின்னக்கதை | சமயம் | சினிமா சினிமா | இளந்தென்றல் | கதிரவனை கேளுங்கள் | ஹரிமொழி | நிகழ்வுகள் | மேலோர் வாழ்வில் | மேலும்
September 2011 Issue
தென்றல் பேசுகிறது | நேர்காணல் | மாயாபஜார் | முன்னோடி | ஹரிமொழி | அன்புள்ள சிநேகிதியே | அமரர் கதைகள் | சமயம் | அமெரிக்க அனுபவம்
குறுக்கெழுத்துப்புதிர் | சூர்யா துப்பறிகிறார் | சிறுகதை | குறுநாவல் | நலம் வாழ | சினிமா சினிமா | Events Calendar | வாசகர் கடிதம் | ஜோக்ஸ் | பொது
எழுத்தாளர் | இளந்தென்றல் | நிகழ்வுகள்
Tamil Unicode / English Search
மாயாபஜார்
மூலிகை போண்டா
மூலிகைக் காபி
- தங்கம் ராமசாமி|செப்டம்பர் 2011|
Share:
தேவையான பொருட்கள்
சுக்கு - சிறுதுண்டு
ஓமம் - 1 தேக்கரண்டி
மிளகு - 1/2 தேக்கரண்டி
ஏலக்காய் - 3
கொத்துமல்லி விதை - 1 தேக்கரண்டி
துளசி - 6
செம்பருத்திப் பூ (காய வைத்துப் பொடித்தது) - 1 தேக்கரண்டி
வல்லாரை இலை - சிறிதளவு
பனங்கற்கண்டு (அ) பனை வெல்லம் - தேவைக்கேற்ப
பால் - 1/2 லிட்டர்

செய்முறை
சுக்கு, ஓமம், மிளகு, ஏலக்காய், தனியா எல்லாவற்றையும் வாணலியில் பொன்னிறமாக வறுத்துப் பொடி செய்து கொண்டு துளசி, வல்லாரை இலைகளைக் கழுவி வைத்துக் கொள்ளவும். பாலை நன்றாகக் காய்ச்சி அதில் பொடிகளைப் போட்டு செம்பருத்திப் பூப் பொடி போடவும். சூடாக இருக்கும் பாலில் துளசி, வல்லாரையும் போட்டு ஒரு கொதி வந்தவுடன் இறக்கிப் பனங்கற்கண்டும் போட்டு வடிகட்டிக் குடிக்கலாம். உடம்பிற்குச் சிறந்த பானம் இது. பால் சேர்க்காமல் 'மூலிகை டீ' போலவும் இதைக் குடிக்கலாம்.
தங்கம் ராமசாமி,
நியூ ஜெர்ஸி
More

மூலிகை போண்டா
Share: 




© Copyright 2020 Tamilonline