Thendral Audio Advertise About us
New User? | Forgot Password? | Email: Password: Login
Current Issue | Previous Issues | Author Index | Category Index | Organization Index | E-Magazine | Classifieds | Digital Downloads
By Category:
சின்னக்கதை | சமயம் | சினிமா சினிமா | இளந்தென்றல் | கதிரவனை கேளுங்கள் | ஹரிமொழி | நிகழ்வுகள் | மேலோர் வாழ்வில் | மேலும்
May 2009 Issue
தென்றல் பேசுகிறது | நேர்காணல் | மாயாபஜார் | ஹரிமொழி | நினைவலைகள் | நலம்வாழ | அன்புள்ள சிநேகிதியே | சிறப்புப் பார்வை | சிரிக்க, சிந்திக்க
குறுக்கெழுத்துப்புதிர் | கதிரவனை கேளுங்கள் | சிறுகதை | சமயம் | எங்கள் வீட்டில் | பொது | கவிதைப்பந்தல் | சினிமா சினிமா | Events Calendar
எழுத்தாளர் | இளந்தென்றல் | நிகழ்வுகள் | வாசகர் கடிதம் | இதோ பார், இந்தியா! | வார்த்தை சிறகினிலே | அஞ்சலி | தகவல்.காம்
Tamil Unicode / English Search
மாயாபஜார்
ஊறுகாய், ஊறுகாய்!
கிரான் பெர்ரி ஊறுகாய்
ருசி ஹல்வா
பச்சை ஆப்பிள் தொக்கு
- தங்கம் ராமசாமி|மே 2009|
Share:
தேவையான பொருட்கள்
பச்சை ஆப்பிள் - 2
மிளகாய்த்தூள் - 1 தேக்கரண்டி
மஞ்சள் தூள் - 1 தேக்கரண்டி
பெருங்காயம் - 1/2 தேக்கரண்டி
கடுகு - 1 தேக்கரண்டி
எண்ணெய் - 4 தேக்கரண்டி
வெல்லம் - 1 சுண்டைக்காய் அளவு
உப்பு - தேவைக்கேற்ப

செய்முறை
ஆப்பிளைக் கழுவித் தோல் சீவி கொப்பரைத் துருவியில் துருவிக் கொள்ளவும். (பொடியாகவும் நறுக்கிக் கொள்ளலாம்) வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு கடுகு, பெருங்காயம் தாளித்து ஆப்பிளைப் போட்டு உப்பு, மஞ்சள் பொடி, மிளகாய்ப்பொடி போட்டு மூடி வைக்கவும். ஐந்து நிமிடம் கழித்துத் திறந்து நன்றாக மசித்துக் கிளறி பொடி வாசனை போய் சுற்றிலும் எண்ணெய்க் கொதி வரும்போது, தேவையானால் துளி வெல்லம் போட்டு, சிறிது கிளறி இறக்கி வைத்து உபயோகிக்கலாம். இது மிக மிக ருசியாக இருக்கும்.
தங்கம் ராமசாமி
More

ஊறுகாய், ஊறுகாய்!
கிரான் பெர்ரி ஊறுகாய்
ருசி ஹல்வா
Share: 




© Copyright 2020 Tamilonline