Thendral Audio Advertise About us
New User? | Forgot Password? | Email: Password: Login
Current Issue | Previous Issues | Author Index | Category Index | Organization Index | E-Magazine | Classifieds | Digital Downloads
By Category:
சின்னக்கதை | சமயம் | சினிமா சினிமா | இளந்தென்றல் | கதிரவனை கேளுங்கள் | ஹரிமொழி | நிகழ்வுகள் | மேலோர் வாழ்வில் | மேலும்
June 2008 Issue
தென்றல் பேசுகிறது | நேர்காணல் | மாயாபஜார் | ஹரிமொழி | நினைவலைகள் | முன்னோடி | அன்புள்ள சிநேகிதியே | நலம்வாழ | சிறப்புப் பார்வை
குறுக்கெழுத்துப்புதிர் | சூர்யா துப்பறிகிறார் | சிறுகதை | பயணம் | யார் இவர்? | சிரிக்க, சிந்திக்க | பொது | சினிமா சினிமா | Events Calendar
எழுத்தாளர் | இளந்தென்றல் | நிகழ்வுகள் | வாசகர் கடிதம் | வார்த்தை சிறகினிலே | இதோ பார், இந்தியா!
Tamil Unicode / English Search
மாயாபஜார்
சொக்குப் பொடி போட்டுப் பிடி!
தேநீர் மசாலா பொடி
புலாவ் மசாலா பொடி
வாங்கிபாத் பொடி
கூட்டுப் பொடி
கொத்துமல்லிப் பொடி
தேங்காய்ப் பொடி
ஐங்காயப் பொடி
எள்ளுப்பொடி
புதினாப் பொடி
சட்னிப் பொடி
பருப்புப் பொடி
- தங்கம் ராமசாமி|ஜூன் 2008|
Share:
தேவையான பொருள்கள்
துவரம் பருப்பு - 2 கிண்ணம்
மிளகு - 1 மேசைக்கரண்டி
மிளகாய் வற்றல் - 8
உப்பு - தேவைக்கேற்ப
கடுகு - 1 தேக்கரண்டி
எண்ணெய் - சிறிதளவு

செய்முறை
வாணலியில் துவரம்பருப்பைச் சிவக்க வறுக்கவும். மிளகு, மிளகாயையும் தனித் தனியாக வறுத்துக் கொள்ளவும். உப்பு சேர்த்து மிக்சியில் நைசாகப் பொடி செய்து எடுக்கவும். கடுகு, கறிவேப்பிலை தாளித்து ஒரு பாட்டிலில் எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும்.

இதை சாதத்தில் போட்டு எண்ணெய் விட்டுப் பிசைந்து சாப்பிட்டால் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். பாதி துவரம்பருப்பும், பாதி கடலைப்பருப்பும் சேர்த்துச் சிலர் செய்வார்கள்.
தங்கம் ராமசாமி
More

சொக்குப் பொடி போட்டுப் பிடி!
தேநீர் மசாலா பொடி
புலாவ் மசாலா பொடி
வாங்கிபாத் பொடி
கூட்டுப் பொடி
கொத்துமல்லிப் பொடி
தேங்காய்ப் பொடி
ஐங்காயப் பொடி
எள்ளுப்பொடி
புதினாப் பொடி
சட்னிப் பொடி
Share: 




© Copyright 2020 Tamilonline