Thendral Audio Advertise About us
New User? | Forgot Password? | Email: Password: Login
Current Issue | Previous Issues | Author Index | Category Index | Organization Index | E-Magazine | Classifieds | Digital Downloads
By Category:
சின்னக்கதை | சமயம் | சினிமா சினிமா | இளந்தென்றல் | கதிரவனை கேளுங்கள் | ஹரிமொழி | நிகழ்வுகள் | மேலோர் வாழ்வில் | மேலும்
July 2003 Issue
ஆசிரியர் பக்கம் | சிறப்புப் பார்வை | மாயாபஜார் | நூல் அறிமுகம் | இலக்கியம் | முன்னோடி | அன்புள்ள சிநேகிதியே | கலி காலம் | புழக்கடைப்பக்கம்
குறுக்கெழுத்துப்புதிர் | வார்த்தை சிறகினிலே | சிறுகதை | தமிழக அரசியல் | சமயம் | கவிதைப்பந்தல் | பொது | சினிமா சினிமா | Events Calendar
எழுத்தாளர் | இளந்தென்றல் | நிகழ்வுகள் | நேர்காணல் | வாசகர் கடிதம் | ஜோக்ஸ் | தகவல்.காம்
Tamil Unicode / English Search
மாயாபஜார்
கார்ன் ஸ்பெஷல் [CORN SPECIAL]
கார்ன் புலாவ்
கார்ன் ஹல்வா
கார்ன் ம·பின்ஸ்
கருவேப்பிலை
கார்ன் வடை
- சரஸ்வதி தியாகராஜன்|ஜூலை 2003|
Share:
தேவையான பொருட்கள் :

சோள முத்துகள் - 2 கிண்ணம்
கடலை மாவு - 1/4 கிண்ணம்
அரிசி மாவு - 1/4 கிண்ணம்
துருவிய தேங்காய் - 1/8 கிண்ணம்
வெங்காயம் - 1 நறுக்கியது
இஞ்சி - 1 தேக்கரண்டி சீவியது
வெள்ளைப்பூண்டு - 1 தேக்கரண்டி சீவியது
சீரகப் பொடி - 1 தேக்கரண்டி
உப்பு - தேவையான அளவு
கருவேப்பிலை - ஒரு கை நிறைய
எண்ணெய் - பொரிக்கத் தேவையான அளவு
செய்முறை

மிக்ஸியில் போட்டு நன்றாக சோளத்தை அரைத்துக் கொள்ளுங்கள். இதனுடன் மற்ற தேவையான பொருட்கள் அனைத்தையும் கலந்து, குறைந்த அளவு தண்ணீர் சேர்த்துக் கொள்ளவும். (வடை பதத்திற்கு இருக்கும்படி)

எண்ணெய் தடவிய இலையில் வடையாகத் தட்டிக் கொள்ளவும். அடுப்பில் எண்ணெய் சட்டி வைத்து எண்ணெய் நன்றாகக் காய்ந்ததும் இந்த வடையை, (இரண்டு பக்கங்களும்) பொன்நிறமாகப் பொறித்தெடுங்கள்.

பொறித்தெடுத்த வடையில் இருக்கும் தேவைக்கு அதிகமாக எண்ணெயை நீக்கிவிட்டு சூடாகப் பரிமாறுங்கள். சுவையாக இருக்கும். காரம் விரும்புபவர்கள் பச்சை மிளகாயை அதிகமாகச் சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.

சரஸ்வதி தியாகராஜன்
More

கார்ன் ஸ்பெஷல் [CORN SPECIAL]
கார்ன் புலாவ்
கார்ன் ஹல்வா
கார்ன் ம·பின்ஸ்
கருவேப்பிலை
Share: 






© Copyright 2020 Tamilonline