கிருஷ்ண ஜெயந்தி பட்சணங்கள்
இஞ்சி சீடை
மிளகு தட்டை
நாடா தேன் குழல்
மைதா மாவு சிப்ஸ்
வெல்ல சீடை
வெல்ல அவல்
திரட்டுப் பால்
Zucchini துகையல்
Zucchini அடை
Zucchini கொத்சு
Zucchini மோர்கூட்டு
|
 |
|
|
தேவையான பொருட்கள்
Zucchini - 1(சிறியதாய் இருந்தால் 2)
வெங்காயம் - 1
தக்காளி - 2
தேங்காய் தூள் - 1/2 கிண்ணம்
பச்சை மிளகாய் - 4
இஞ்சி - 1
பொட்டுக் கடலை - 1/2கிண்ணம் |
|
|
செய்முறை
Zucchini ஐ நறுக்கி வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு வதக்கவும். வெங்காயத்தையும் பச்சைமிளகாயையும் எண்ணெய்விட்டு வதக்கவும்.
மிக்ஸியில் பொட்டு கடலையை பொடி செய் எடுத்து வைக்கவும். தேங்காய் தூள், வதக்கிய வெங்காயம், பச்சை மிளகாய் இவற்றை மிக்ஸியில் அரைக்கவும்.
பிறகு தக்காளி, வதக்கி Zucchini இவற்றையும் அரைக்கவும்.
பாத்திரத்தில் அரைத்த பொருட்களை உப்பு சேர்த்து கலக்கவும். தேவையானால் சிறிது எலுமிச்சம் பழம் பிழியலாம். கடுகு தாளித்து கொட்டவும். தக்காளியை வதக்கியும் அரைத்துப் போடலாம்.
மீரா சிவக்குமார் |
|
 |
More
கிருஷ்ண ஜெயந்தி பட்சணங்கள்
இஞ்சி சீடை
மிளகு தட்டை
நாடா தேன் குழல்
மைதா மாவு சிப்ஸ்
வெல்ல சீடை
வெல்ல அவல்
திரட்டுப் பால்
Zucchini துகையல்
Zucchini அடை
Zucchini கொத்சு
Zucchini மோர்கூட்டு
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|