Thendral Audio Advertise About us
New User? | Forgot Password? | Email: Password: Login
Current Issue | Previous Issues | Author Index | Category Index | Organization Index | E-Magazine | Classifieds | Digital Downloads
By Category:
சின்னக்கதை | சமயம் | சினிமா சினிமா | இளந்தென்றல் | கதிரவனை கேளுங்கள் | ஹரிமொழி | நிகழ்வுகள் | மேலோர் வாழ்வில் | மேலும்
June 2003 Issue
ஆசிரியர் பக்கம் | மாயாபஜார் | நூல் அறிமுகம் | இலக்கியம் | முன்னோடி | அன்புள்ள சிநேகிதியே | கலி காலம் | புழக்கடைப்பக்கம்
குறுக்கெழுத்துப்புதிர் | வார்த்தை சிறகினிலே | சிறுகதை | தமிழக அரசியல் | சமயம் | கவிதைப்பந்தல் | பொது | சினிமா சினிமா | Events Calendar
எழுத்தாளர் | இளந்தென்றல் | நிகழ்வுகள் | நேர்காணல் | வாசகர் கடிதம் | அமெரிக்க அனுபவம்
Tamil Unicode / English Search
மாயாபஜார்
கத்திரிக்காய் ஸ்பெஷல்
கத்தரிக்காய் தேங்காய் பால் கிரேவி
கத்தரிக்காய் சாலட்
கத்தரிக்காய் துவையல்
கத்தரிக்காய் எண்ணைய் கறி
கத்தரிக்காய் ரசவாங்கி
கத்தரிக்காய் பஜ்ஜி
கத்தரிக்காய் ·ப்ரிட்டர்ஸ் (Fritters)
கத்தரிக்காய் கறி (ஒவனில்)
கத்தரிக்காய் காஸரோல் (Casserole)
கத்தரிக்காய் பாஸ்தா
கத்தரிக்காய் மசாலா கிரேவி
மாதுளம்பழம்
மாதுளம் பழம் ஐஸ் க்ரீம்
கத்தரிக்காய் பருப்பு அடைத்த கறி
- சரஸ்வதி தியாகராஜன்|ஜூன் 2003|
Share:
தேவையான பொருட்கள்

விரை அதிகம் இல்லாத சிறிய கத்தரிக்காய் - 10
கடலைப் பருப்பு - 3 டேபிள் ஸ்பூன்
தனியா (கொத்தமல்லி - 1 டேபிள் ஸ்பூன்
காய்ந்த சிவப்புமிளகாய் - 6
சீரகம் - 1 டீஸ்பூன்
சமையல் எண்ணெய் - 1/8 கிண்ணம்
கரம் மசாலா பவுடர் - 1 டீஸ்பூன் தேவையென்றால்
இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் - 1/2 டீஸ்பூன்
மஞ்சள் பொடி - 1/4 டீஸ்பூன்
உப்பு - தேவையான அளவு
கொத்தமல்லி இலை - கொஞ்சம்
அடைக்கும் கலவை செய்முறை

1/4 கிண்ணம் துவரம்பருப்பை 2 மணி நேரம் தண்ணீரில் ஊற வைத்து, பின்னர் தண்ணீரை நன்றாக வடித்து விட்டு, இதனுடன் 5 காய்ந்த சிவப்பு மிளகாய், தேவையான உப்பு, சிறிது பெருங்காயம் சேர்த்து, அதிகம் தண்ணீர் விடாமல் மிக்ஸியில் ரவை போல அரைக்கவும்.

சரஸ்வதி தியாகராஜன்
More

கத்திரிக்காய் ஸ்பெஷல்
கத்தரிக்காய் தேங்காய் பால் கிரேவி
கத்தரிக்காய் சாலட்
கத்தரிக்காய் துவையல்
கத்தரிக்காய் எண்ணைய் கறி
கத்தரிக்காய் ரசவாங்கி
கத்தரிக்காய் பஜ்ஜி
கத்தரிக்காய் ·ப்ரிட்டர்ஸ் (Fritters)
கத்தரிக்காய் கறி (ஒவனில்)
கத்தரிக்காய் காஸரோல் (Casserole)
கத்தரிக்காய் பாஸ்தா
கத்தரிக்காய் மசாலா கிரேவி
மாதுளம்பழம்
மாதுளம் பழம் ஐஸ் க்ரீம்
Share: 






© Copyright 2020 Tamilonline