Thendral Audio Advertise About us
New User? | Forgot Password? | Email: Password: Login
Current Issue | Previous Issues | Author Index | Category Index | Organization Index | E-Magazine | Classifieds | Digital Downloads
By Category:
சின்னக்கதை | சமயம் | சினிமா சினிமா | இளந்தென்றல் | கதிரவனை கேளுங்கள் | ஹரிமொழி | நிகழ்வுகள் | மேலோர் வாழ்வில் | மேலும்
April 2019 Issue
தென்றல் பேசுகிறது | நேர்காணல் | மாயாபஜார் | சினிமா சினிமா | சின்னக்கதை | அன்புள்ள சிநேகிதியே | பொது | சிறப்புப் பார்வை
சூர்யா துப்பறிகிறார் | Events Calendar | விலங்கு உலகம் | கவிதைப் பந்தல் | ஹரிமொழி | சாதனையாளர் | சிறுகதை | சமயம் | வாசகர்கடிதம்
எழுத்தாளர் | இளந்தென்றல் | நிகழ்வுகள்
Tamil Unicode / English Search
மாயாபஜார்
கோடு பளே (கர்நாடகா ஸ்பெஷல்)
வீகன் பர்ஃபி (பால் பொருட்கள் தவிர்ப்பவர்களுக்கு)
- வசுமதி கிருஷ்ணசாமி|ஏப்ரல் 2019|
Share:
தேவையான பொருட்கள்:
பாதாம் பொடி - 1 கிண்ணம்
தேங்காய்த் துருவல் - 1 கிண்ணம்
கேரட் துருவல் - 1 கிண்ணம்
சர்க்கரை - 1 1/2 - 2 கிண்ணம்
தண்ணீர் - 3/4 கிண்ணம்
ஏலக்காய்ப் பொடி - 1/2 தேக்கரண்டி
ஜாதிக்காய்ப் பொடி - 1/2 தேக்கரண்டி

செய்முறை:
ஒரு நான்ஸ்டிக் பாத்திரத்தில் சர்க்கரை, தண்ணீர் சேர்த்து, கம்பிப் பாகு காய்ச்சவும். பிறகு, நைஸாகத் துருவிய கேரட்டையும், தேங்காய்த் துருவலையும் அதில் சேர்த்து மிதமான தீயில் நன்கு கிளறவும். ஈரப்பசை போனபின், வாசனைப் பொடிகளைச் சேர்த்து மேலும் 5 நிமிடம் கிளறவும். பாத்திரத்தில் ஒட்டாமல் சப்பாத்தி மாவுபோலத் திரண்டு வந்ததும், அடுப்பிலிருந்து இறக்கி ஒரு சுழற்று சுழற்றி நான்ஸ்டிக் அலுமினியம் ஃபாயில் அல்லது கண்ணாடித் தட்டில் கொட்டி, சமமாகப் பரப்பவும். இதைத் துண்டுகளாகச் செய்யவும். ருசியான பர்ஃபி தயார்.
வசுமதி கிருஷ்ணசுவாமி
More

கோடு பளே (கர்நாடகா ஸ்பெஷல்)
Share: