Thendral Audio Advertise About us
New User? | Forgot Password? | Email: Password: Login
Current Issue | Previous Issues | Author Index | Category Index | Organization Index | E-Magazine | Classifieds | Digital Downloads
By Category:
சின்னக்கதை | சமயம் | சினிமா சினிமா | இளந்தென்றல் | கதிரவனை கேளுங்கள் | ஹரிமொழி | நிகழ்வுகள் | மேலோர் வாழ்வில் | மேலும்
May 2009 Issue
தென்றல் பேசுகிறது | நேர்காணல் | மாயாபஜார் | ஹரிமொழி | நினைவலைகள் | நலம்வாழ | அன்புள்ள சிநேகிதியே | சிறப்புப் பார்வை | சிரிக்க, சிந்திக்க
குறுக்கெழுத்துப்புதிர் | கதிரவனை கேளுங்கள் | சிறுகதை | சமயம் | எங்கள் வீட்டில் | பொது | கவிதைப்பந்தல் | சினிமா சினிமா | Events Calendar
எழுத்தாளர் | இளந்தென்றல் | நிகழ்வுகள் | வாசகர் கடிதம் | இதோ பார், இந்தியா! | வார்த்தை சிறகினிலே | அஞ்சலி | தகவல்.காம்
Tamil Unicode / English Search
மாயாபஜார்
கிரான் பெர்ரி ஊறுகாய்
பச்சை ஆப்பிள் தொக்கு
ருசி ஹல்வா
ஊறுகாய், ஊறுகாய்!
- தங்கம் ராமசாமி|மே 2009|
Share:
Click Here Enlargeகிரேப் ஃப்ரூட் ஊறுகாய்

தேவையான பொருட்கள்
கிரேப் ஃப்ரூட் - 1
பச்சை மிளகாய் - 4
இஞ்சி (பொடியாக நறுக்கியது) - 2 தேக்கரண்டி
மஞ்சள் பொடி - 1 தேக்கரண்டி
வெந்தயம் - 1 தேக்கரண்டி
மிளகாய்த் தூள் - 1 தேக்கரண்டி
கடுகு - 1 தேக்கரண்டி
எண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி
பெருங்காயம் - சிறிதளவு
உப்பு - தேவைக்கேற்ப

செய்முறை
கிரேப் ஃப்ரூட்டைப் பொடிப்பொடியாக நறுக்கி உப்பு, மஞ்சள் பொடி போட்டுக் கலக்கி கடுகு தாளிக்கும் போது இஞ்சி, பச்சை மிளகாய், பெருங்காயம், மிளகாய்ப் பொடியை அந்த எண்ணெயிலேயே வதக்கிப் போடவும். வெறும் வாணலியில் வெந்தயத்தைச் சிவக்க வறுத்துப் பொடி செய்து அதில் போட்டுக் கலக்கவும். பின் இரண்டு நாட்கள் வெளியில் வைத்துப் பிறகு ஃபிரிஜ்ஜில் வைத்து உபயோகிக்கவும். இந்தச் சுவையான ஊறுகாய், டயாபடிஸ் காரர்களுக்கும் ஏற்றது.
தங்கம் ராமசாமி
More

கிரான் பெர்ரி ஊறுகாய்
பச்சை ஆப்பிள் தொக்கு
ருசி ஹல்வா
Share: 






© Copyright 2020 Tamilonline