Thendral Audio Advertise About us
New User? | Forgot Password? | Email: Password: Login
Current Issue | Previous Issues | Author Index | Category Index | Organization Index | E-Magazine | Classifieds | Digital Downloads
By Category:
சின்னக்கதை | சமயம் | சினிமா சினிமா | இளந்தென்றல் | கதிரவனை கேளுங்கள் | ஹரிமொழி | நிகழ்வுகள் | மேலோர் வாழ்வில் | மேலும்
July 2008 Issue
தென்றல் பேசுகிறது | நேர்காணல் | மாயாபஜார் | ஹரிமொழி | நினைவலைகள் | முன்னோடி | அன்புள்ள சிநேகிதியே | நலம்வாழ | சிரிக்க, சிந்திக்க
குறுக்கெழுத்துப்புதிர் | சூர்யா துப்பறிகிறார் | சிறுகதை | சாதனையாளர் | யார் இவர்? | கவிதைப்பந்தல் | பொது | சினிமா சினிமா | Events Calendar
எழுத்தாளர் | இளந்தென்றல் | நிகழ்வுகள் | வாசகர் கடிதம் | வார்த்தை சிறகினிலே | இதோ பார், இந்தியா!
Tamil Unicode / English Search
மாயாபஜார்
அப்பம் அதிரசம்
கோதுமை மாவு அப்பம்
ரவை சொஜ்ஜி அப்பம்
ஜவ்வரிசி அப்பம்
வாழைப்பழ அப்பம்
வெள்ளை அப்பம்
காரக் காய்கறி அப்பம்
அதிரசம்
பலாப்பழ அதிரசம்
பெட்டி அதிரசம்
வாசகர் கைவண்ணம் - இட்லி பாஸ்டா கதம்பம்
கொய்யா இலை அப்பம்
- தங்கம் ராமசாமி|ஜூலை 2008|
Share:
தேவையான பொருட்கள்
கோதுமை மாவு - 1 கிண்ணம்
அரிசி மாவு - 1/2 கிண்ணம்
தேங்காய்த் துருவல் - 2 தேக்கரண்டி
ஏலக்காய் - 3
நெய் - 1 தேக்கரண்டி
கொய்யா இலை - 3
வெல்லம் - 1/2 கிண்ணம்
எண்ணெய் - பொரிக்க

செய்முறை
வெல்லத்தைத் சுடுநீரில் கரைய விடவும். ஆறியதும் கோதுமை மாவு, அரிசி மாவு, தேங்காய்த் துருவல், ஏலப்பொடி, நெய் எல்லாம் சேர்த்துக் கரைக்கவும். கொய்யா இலையைப் பொடியாய் நறுக்கி அதில் போட்டுக் கலந்து கரைத்து தோசை மாவு பதத்திற்குச் செய்து கொள்ளவும். கரண்டியால் எடுத்து ஊற்றி சிறுசிறு அப்பங்களாக எண்ணெயில் பொன்னிறமாகப் பொரித்து எடுக்கவும்.

இது மிகவும் சுவையாய் கொய்யா வாசனையோடு இருக்கும்.
தங்கம் ராமசாமி
More

அப்பம் அதிரசம்
கோதுமை மாவு அப்பம்
ரவை சொஜ்ஜி அப்பம்
ஜவ்வரிசி அப்பம்
வாழைப்பழ அப்பம்
வெள்ளை அப்பம்
காரக் காய்கறி அப்பம்
அதிரசம்
பலாப்பழ அதிரசம்
பெட்டி அதிரசம்
வாசகர் கைவண்ணம் - இட்லி பாஸ்டா கதம்பம்
Share: 




© Copyright 2020 Tamilonline