Thendral Audio Advertise About us
New User? | Forgot Password? | Email: Password: Login
Current Issue | Previous Issues | Author Index | Category Index | Organization Index | E-Magazine | Classifieds | Digital Downloads
By Category:
சின்னக்கதை | சமயம் | சினிமா சினிமா | இளந்தென்றல் | கதிரவனை கேளுங்கள் | ஹரிமொழி | நிகழ்வுகள் | மேலோர் வாழ்வில் | மேலும்
April 2008 Issue
தென்றல் பேசுகிறது | நேர்காணல் | மாயாபஜார் | நலம்வாழ | நினைவலைகள் | முன்னோடி | அன்புள்ள சிநேகிதியே | சிறப்புப் பார்வை
குறுக்கெழுத்துப்புதிர் | சூர்யா துப்பறிகிறார் | சிறுகதை | அஞ்சலி | யார் இவர்? | இதோ பார், இந்தியா! | பொது | சினிமா சினிமா | Events Calendar
எழுத்தாளர் | இளந்தென்றல் | நிகழ்வுகள் | வாசகர் கடிதம்
Tamil Unicode / English Search
மாயாபஜார்
சூடாப் போடு போண்டா
உருளைக்கிழங்கு போண்டா
காய்கறி போண்டா
மைசூர் போண்டா
பிரெட் போண்டா
ரவா போண்டா
இனிப்பு போண்டா
பயத்தம் போண்டா
ஜவ்வரிசி போண்டா
- தங்கம் ராமசாமி|ஏப்ரல் 2008|
Share:
தேவையான பொருட்கள்

ஜவ்வரிசி
(நன்கு ஊறியது) - 2 கிண்ணம்
வேர்க்கடலை (வறுத்து ஒன்றிரண்டாகப் பொடித்தது)- 1/2 கிண்ணம்
வெங்காயம்
(நறுக்கியது) - 1 கிண்ணம்
பச்சை மிளகாய் - 8
சீரகம் - 1 தேக்கரண்டி
கொத்துமல்லி
கறிவேப்பிலை
அரிசி மாவு - 2 தேக்கரண்டி
உப்பு - தேவைக்கேற்ப
எண்ணெய் - பொரிக்க
நெய் - 1 தேக்கரண்டி
செய்முறை

ஊறவைத்த ஜவ்வரிசியை மாவு போல் பிசைந்து, அதில் உப்பு, சீரகம், வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், கொத்துமல்லி, கறி வேப் பிலை, வேர்க்கடலைப் பொடி, உப்பு. நெய், எல்லாம் சேர்த்து நன்றாகப் பிசையவும்.

அரிசி மாவு அல்லது பிரெட் கிரம்ப்ஸை ஒரு தட்டில் பரப்பி, அதில் மேற்சொன்ன மாவு உருண்டைகளைப் புரட்டி எடுத்து, எண்ணெயில் பொன்னிறமாகப் பொரித்து எடுக்கவும்.

இதைச் சூடாகச் சாப்பிட்டால், பிரமாதம் போங்க.

தங்கம் ராமசாமி
More

சூடாப் போடு போண்டா
உருளைக்கிழங்கு போண்டா
காய்கறி போண்டா
மைசூர் போண்டா
பிரெட் போண்டா
ரவா போண்டா
இனிப்பு போண்டா
பயத்தம் போண்டா
Share: 




© Copyright 2020 Tamilonline