Thendral Audio Advertise About us
New User? | Forgot Password? | Email: Password: Login
Current Issue | Previous Issues | Author Index | Category Index | Organization Index | E-Magazine | Classifieds | Digital Downloads
By Category:
சின்னக்கதை | சமயம் | சினிமா சினிமா | இளந்தென்றல் | கதிரவனை கேளுங்கள் | ஹரிமொழி | நிகழ்வுகள் | மேலோர் வாழ்வில் | மேலும்
February 2002 Issue
ஆசிரியர் பக்கம் | நேர்காணல் | சிறப்புப் பார்வை | மாயாபஜார் | விளையாட்டு விசயம் | முன்னோடி | கவிதைப்பந்தல் | நூல் அறிமுகம்
குறுக்கெழுத்துப்புதிர் | சூர்யா துப்பறிகிறார் | சிறுகதை | தமிழக அரசியல் | ஜோக்ஸ் | தகவல்.காம் | பொது | சினிமா சினிமா | Events Calendar
எழுத்தாளர் | இளந்தென்றல் | நிகழ்வுகள் | வாசகர் கடிதம்
Tamil Unicode / English Search
மாயாபஜார்
சுகம் தரும் சுண்டக்காய்
சுண்டைக்காய் பொரிச்ச கூட்டு
சுண்டைக்காய் வற்றல் மிளகு குழம்பு
சுண்டைக்காய் வற்றல் மோர்க்குழம்பு
சுண்டைக்காய் வற்றல் பொடி
ஐங்காயப் பொடி
சுண்டைக்காய் வற்றல் தயிர்பச்சடி
மொகல் பரோட்டா
பன்னீர் கிரேவி
சுண்டைக்காய் வற்றல் தொகையல்
- இந்திரா காசிநாதன்|பிப்ரவரி 2002|
Share:
தேவையான பொருட்கள்

சுண்டைக்காய் வற்றல் - 1 கிண்ணம்
மிளகாய் வற்றல் - 4
உளுத்தம் பருப்பு - 2 ஸ்பூன்
பெருங்காயம் - சிறிது
உப்பு - தேவையான அளவு
புளி - நெல்லிக்காய் அளவு
எண்ணெய் - 4 ஸ்பூன்
செய்முறை

வாணலியில் எண்ணெய்விட்டு சுண்டைக்காய் வற்றலை கருஞ்சிவப்பாக வறுக்கவும்.

பெருங்காயத்தை பொரிக்கவும்.

உளுத்தம் பருப்பு, மிளகாய் வற்றல் இவற்றை பொன்னிறத்தில் வறுக்கவும்.

இவற்றை மிக்ஸியில் பொடி செய்யவும்.

பிறகு உப்பு, புளியுடன் சுண்டைக்காய் வற்றலையும் சேர்த்து சிறிது நீர்விட்டு அரைத்து பாத்திரத்தில் எடுத்து வைத்து உபயோகிக்கவும்.

இந்திரா காசிநாதன்
More

சுகம் தரும் சுண்டக்காய்
சுண்டைக்காய் பொரிச்ச கூட்டு
சுண்டைக்காய் வற்றல் மிளகு குழம்பு
சுண்டைக்காய் வற்றல் மோர்க்குழம்பு
சுண்டைக்காய் வற்றல் பொடி
ஐங்காயப் பொடி
சுண்டைக்காய் வற்றல் தயிர்பச்சடி
மொகல் பரோட்டா
பன்னீர் கிரேவி
Share: 




© Copyright 2020 Tamilonline