Thendral Audio Advertise About us
New User? | Forgot Password? | Email: Password: Login
Current Issue | Previous Issues | Author Index | Category Index | Organization Index | E-Magazine | Classifieds | Digital Downloads
By Category:
சின்னக்கதை | சமயம் | சினிமா சினிமா | இளந்தென்றல் | கதிரவனை கேளுங்கள் | ஹரிமொழி | நிகழ்வுகள் | மேலோர் வாழ்வில் | மேலும்
November 2002 Issue
ஆசிரியர் பக்கம் | சிறப்புப் பார்வை | மாயாபஜார் | கலி காலம் | அமெரிக்க அனுபவம் | முன்னோடி | கவிதைப்பந்தல் | புழக்கடைப்பக்கம் | ஜோக்ஸ்
குறுக்கெழுத்துப்புதிர் | நூல் அறிமுகம் | சிறுகதை | தமிழக அரசியல் | சமயம் | தகவல்.காம் | பொது | சினிமா சினிமா | Events Calendar
எழுத்தாளர் | இளந்தென்றல் | நிகழ்வுகள் | நேர்காணல் | வாசகர் கடிதம்
Tamil Unicode / English Search
மாயாபஜார்
தீபாவளி ஸ்பெஷல்
தேங்காய் பர்பி
பேதா
ரவா லட்டு
சோமாசி
உக்கரை
குஞ்சாலட்டு
காரம் - தேன் குழல்
ஓமப்பொடி
காராபூந்தி
முறுக்கு
ரிப்பன் தேன்குழல் (அ) நாடா தேன்குழல்
காரா சேவை
மிக்ஸர்
மைதா சிப்ஸ்
தட்டை
வெள்ளை அப்பம்
தீபாவளி மருந்து
ஒக்காரை
வெள்ளை அப்பம்
முள்ளு தேன்குழல்
- சரஸ்வதி தியாகராஜன்|நவம்பர் 2002|
Share:
தேவையான பொருட்கள்
கடலை மாவு - 3 கப்
அரிசி மாவு - 1 கப்
உப்பு - தேவையான அளவு
பெருங்காயம் - சிறிதளவு
வெண்ணெய் (அ) நெய்,
வெஜிடபிள் எண்ணெய் - 2 ஸ்பூன்
காய்ந்த மிளகாய் பொடி - 1 ஸ்பூன் (தேவையெனில்)
எண்ணெய் - பொரித்தெடுக்கும் அளவு
செய்முறை

கடலை மாவு, அரிசி மாவு, உப்பு, பெருங்காயம், வெண்ணெய் (அல்லது நெய் அல்லது வெஜிடபிள் ஆயில்), மிளகாய் பொடி ஆகியவற்றை நன்கு கலந்து சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்த்து மாவை கலக்கவும்.

முள்ளு முறுக்கு அச்சில் இந்த மாவை வைத்து கொதிக்கும் எண்ணெயில் பிழிந்து பொரிக்கவும். இரண்டு புறமும் நன்கு பொரிய வேண்டும். அதனால் முறுக்கைத் திருப்பிப் போட்டு பொரித்தெடுக்கவும்.

சரஸ்வதி தியாகராஜன்
More

தீபாவளி ஸ்பெஷல்
தேங்காய் பர்பி
பேதா
ரவா லட்டு
சோமாசி
உக்கரை
குஞ்சாலட்டு
காரம் - தேன் குழல்
ஓமப்பொடி
காராபூந்தி
முறுக்கு
ரிப்பன் தேன்குழல் (அ) நாடா தேன்குழல்
காரா சேவை
மிக்ஸர்
மைதா சிப்ஸ்
தட்டை
வெள்ளை அப்பம்
தீபாவளி மருந்து
ஒக்காரை
வெள்ளை அப்பம்
Share: 




© Copyright 2020 Tamilonline