Thendral Audio Advertise About us
New User? | Forgot Password? | Email: Password: Login
Current Issue | Previous Issues | Author Index | Category Index | Organization Index | E-Magazine | Classifieds | Digital Downloads
By Category:
சின்னக்கதை | சமயம் | சினிமா சினிமா | இளந்தென்றல் | கதிரவனை கேளுங்கள் | ஹரிமொழி | நிகழ்வுகள் | மேலோர் வாழ்வில் | மேலும்
November 2015 Issue
தென்றல் பேசுகிறது | நேர்காணல் | அன்புள்ள சிநேகிதியே | சினிமா சினிமா | சின்னக்கதை | ஹரிமொழி | சிறப்புப் பார்வை | சமயம் | வாசகர் கடிதம்
எழுத்தாளர் | இளந்தென்றல் | நிகழ்வுகள் | அஞ்சலி | சூர்யா துப்பறிகிறார் | மாயாபஜார் | சிறுகதை | புதினம் | Events Calendar | பொது
Tamil Unicode / English Search
மாயாபஜார்
அரிசி போண்டா
அரிசித் தின்பண்டங்கள்
- தங்கம் ராமசாமி|நவம்பர் 2015|
Share:
அரிசி வடை

தேவையான பொருட்கள்
வடித்த சாதம் (நன்றாக மசித்தது) - 1 கிண்ணம்
கடலைமாவு - 1/2 கிண்ணம்
தேங்காய்த்துருவல் - 2 தேக்கரண்டி
பச்சைமிளகாய் - 4
இஞ்சி - சிறிதளவு
வெங்காயம் - 1/4 கிண்ணம்
கறிவேப்பிலை (நறுக்கியது) - சிறிதளவு
கொத்துமல்லி - சிறிதளவு
உப்பு - தேவைக்கேற்ப
எண்ணெய் - பொரிக்க
நெய் - 2 தேக்கரண்டி

செய்முறை
மசித்த சாதத்துடன் கடலைமாவு, தேங்காய்த்துருவல், வெங்காயம், பச்சைமிளகாய், இஞ்சி, கறிவேப்பிலை, கொத்துமல்லி, உப்பு, சூடான நெய் எல்லாவற்றையும் ஒன்றாகக் கலந்து பிசையவும். எண்ணெய் காய்ந்தவுடன் சிறு சிறு வடைகளாகப் போட்டுப் பொரித்து எடுக்கவும். இது மிகவும் நன்றாக இருக்கும். காரம் தேவையானால் அதிகம் போட்டுக்கொள்ளலாம்.
தங்கம் ராமசாமி,
பிரிட்ஜ் வாட்டர், நியூ ஜெர்ஸி
More

அரிசி போண்டா
Share: