Thendral Audio Advertise About us
New User? | Forgot Password? | Email: Password: Login
Current Issue | Previous Issues | Author Index | Category Index | Organization Index | E-Magazine | Classifieds | Digital Downloads
By Category:
சின்னக்கதை | சமயம் | சினிமா சினிமா | இளந்தென்றல் | கதிரவனை கேளுங்கள் | ஹரிமொழி | நிகழ்வுகள் | மேலோர் வாழ்வில் | மேலும்
July 2001 Issue
ஆசிரியர் பக்கம் | சிறப்புப் பார்வை | மாயாபஜார் | தகவல்.காம் | ஜோக்ஸ் | முன்னோடி | சினிமா சினிமா | கவிதைப்பந்தல் | Events Calendar
எழுத்தாளர் | வாசகர் கடிதம் | நிகழ்வுகள் | குறுக்கெழுத்துப்புதிர் | அமெரிக்க அனுபவம் | சிறுகதை | கலி காலம் | பொது | சமயம்
Tamil Unicode / English Search
மாயாபஜார்
காய்கறி வறுவல்
கோஸ் சாதம்
வெஜிடபிள் சால்னா
அப்பளம் சாதம்
நவரத்ன குருமா
காலி·பிளவர் மஞ்சூரியன்
புதினா புலவு
சீரகம் சாதம்
- நளாயினி|ஜூலை 2001|
Share:
தேவையான பொருட்கள்

பாசுமதி அரிசி - 1கோப்பை
சீரகம் - 2 தேக்கரண்டி
பட்டை - ஒரு சிறு துண்டு
லவங்கம் - 3
ஏலக்காய் - 2
மிளகு - 10
நெய் - 3 மேஜைக்கரண்டி
கறிவேப்பிலை - 1 ஆர்க்கு
உப்பு - தேவையான அளவு
செய்முறை

அரிசியை நன்கு கழுவி வைத்துக் கொள்ளவும். சீரகம், மிளகை ஒன்றிரண்டாக பொடித்து வைத்துக் கொள்ளவும். வாணலியில் நெய்யைச் சூடாக்கி சீரகம், மிளகு, ஏலக்காய், பட்டை, லவங்கம் போட்டு வதக்கி வைத்துக் கொள்ளவும்.

அரிசியை அத்துடன் சேர்த்து ஒரு முறை வதக்கிக் கொள்ளவும். வதக்கிய பொருட் களுடன் உப்பு, தண்ணீர் சேர்த்து குக்கரில் வேகவிடவும். சாதம் உதிரி உதிரியாக வரும் பதத்திற்கேற்ப தண்ணீர் வைக்கவும். தயாரான சீரகச் சாதத்தில் கறிவேப்பிலை தூவி விடவும். வெஜிடபிள் குருமா, அப்பளத்துடன் சீரகச் சாதத்தைப் பரிமாறலாம்.

நளாயினி
More

காய்கறி வறுவல்
கோஸ் சாதம்
வெஜிடபிள் சால்னா
அப்பளம் சாதம்
நவரத்ன குருமா
காலி·பிளவர் மஞ்சூரியன்
புதினா புலவு
Share: 




© Copyright 2020 Tamilonline