தேவையான பொருட்கள்
பிரெட் ஸ்லைஸ் - 4
கடலை மாவு - 1 கிண்ணம்
நறுக்கிய வெங்காயம் - 1/8 கிண்ணம்
மிளகாய்ப் பொடி - 1 தேக்கரண்டி
இஞ்சி, பூண்டு நறுக்கியது
அல்லது விழுது - 1 தேக்கரண்டி
உப்பு - தேவைக்கேற்ப
கொத்துமல்லி இலைகள்
எண்ணெய் - பொரிப்பதற்கு
செய்முறை
பிரெட்டை நன்கு உதிர்த்து வைத்துக் கொண்டு இத்துடன் எண்ணெய் தவிர எல்லப் பொருட்களையும் சேர்த்து பிசிறவும். காய்ந்த எண்ணெயில் கொஞ்சம் கொஞ்சமாகப் போட்டு முறுகலாக எடுத்து
வைக்கவும்.
சரஸ்வதி தியாகராஜன், டேடன், ஒஹையோ |