தேவையான பொருட்கள்
2" அளவுக்கு ஒடித்த பொடி சேமியா - 1/2 கிண்ணம்
கடலை மாவு - 1 மேசைக்கரண்டி
அரிசிமாவு - 1 தேக்கரண்டி
உப்பு - தேவைக்கேற்ப
மிளகாய்ப் பொடி - 1/2 தேக்கரண்டி
எண்ணெய் - பொரிப்பதற்கு
செய்முறை
சேமியாவை நீரில் வேகவைத்து வடிய வைத்துக்கொள்ளவும். மேற்கூறிய பொருட்களுடன் (எண்ணெய் நீங்கலாக) நன்றாகப் பிசைந்து, எண்ணெயில் சிறிது சிறிதாகப் போட்டு பொன்னிறமாகப்
பொரித்து எடுத்து வைத்துச் சூட்டுடன் சாப்பிடவும்.
சரஸ்வதி தியாகராஜன், டேடன், ஒஹையோ |