Thendral Audio Advertise About us
New User? | Forgot Password? | Email: Password: Login
Current Issue | Previous Issues | Author Index | Category Index | Organization Index | E-Magazine | Classifieds | Digital Downloads
By Category:
சின்னக்கதை | சமயம் | சினிமா சினிமா | இளந்தென்றல் | கதிரவனை கேளுங்கள் | ஹரிமொழி | நிகழ்வுகள் | மேலோர் வாழ்வில் | மேலும்
July 2014 Issue
தென்றல் பேசுகிறது | நேர்காணல் | அன்புள்ள சிநேகிதியே | ஹரிமொழி | நலம் வாழ | சினிமா சினிமா | கவிதைப்பந்தல் | நூல் அறிமுகம்
கதிரவனை கேளுங்கள் | மாயாபஜார் | சிறுகதை | புதினம் | Events Calendar | அஞ்சலி | முன்னோடி | ஜோக்ஸ் | சமயம் | வாசகர் கடிதம்
எழுத்தாளர் | இளந்தென்றல் | நிகழ்வுகள்
Tamil Unicode / English Search
மாயாபஜார்
இந்தா, பிடி கொழுக்கட்டை!
கோதுமை பிடிகொழுக்கட்டை
ஓட்ஸ் பிடிகொழுக்கட்டை
- கமலா சுவாமிநாதன்|ஜூலை 2014|
Share:
தேவையான பொருட்கள்
ஓட்ஸ் - 1 கிண்ணம்
பொட்டுக்கடலை - 2 தேக்கரண்டி
பச்சைப்பட்டாணி - சிறிதளவு
கடுகு - தாளிக்க
உளுத்தம் பருப்பு - 1 தேக்கரண்டி
க. பருப்பு - 1 தேக்கரண்டி
எண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி
உப்பு - தேவைக்கேற்ப
தண்ணீர் - 1 கிண்ணம்
செய்முறை
ஓட்ஸ், பொட்டுக்கடலையை லேசாக வறுத்து மிக்சியில் மாவாக அரைத்துக்கொள்ளவும். தண்ணீர் வேண்டாம். மேலே சொன்னதுபோல தாளித்து, வேக வைத்த பச்சைப்பட்டாணி போட்டு. நீர் விட்டு உப்புப் போட்டு, கொதி வந்ததும் நெருப்பைக் குறைத்து, மாவைத் தூவிக்கொண்டே கிளறவும். அதைக் கொழுக்கட்டைகளாகப் பிடித்து இட்லித் தட்டில் வைத்து பத்து நிமிடம் வேகவைத்து இறக்கவும். நீரிழிவு நோய் உள்ளவர்கள், வயதானவர்களுக்கு ஏற்றது.

மேலே கூறிய பிடிகொழுக்கட்டைகளை சாம்பார் அல்லது கொத்சுடன் ஒரு பிடி பிடித்தால் மிகவும் ருசியாக இருக்கும்.

கமலா சுவாமிநாதன்
More

இந்தா, பிடி கொழுக்கட்டை!
கோதுமை பிடிகொழுக்கட்டை
Share: 




© Copyright 2020 Tamilonline