Thendral Audio Advertise About us
New User? | Forgot Password? | Email: Password: Login
Current Issue | Previous Issues | Author Index | Category Index | Organization Index | E-Magazine | Classifieds | Digital Downloads
By Category:
சின்னக்கதை | சமயம் | சினிமா சினிமா | இளந்தென்றல் | கதிரவனை கேளுங்கள் | ஹரிமொழி | நிகழ்வுகள் | மேலோர் வாழ்வில் | மேலும்
December 2016 Issue
தென்றல் பேசுகிறது | நேர்காணல் | அன்புள்ள சிநேகிதியே | சினிமா சினிமா | சின்னக்கதை | ஹரிமொழி | சாதனையாளர் | வாசகர் கடிதம் | சமயம்
கதிரவனை கேளுங்கள் | மாயாபஜார் | சிறுகதை | Events Calendar | பொது | நலம்வாழ | கவிதைபந்தல் | முன்னோடி | அனுபவம் | அஞ்சலி
எழுத்தாளர் | இளந்தென்றல் | நிகழ்வுகள்
Tamil Unicode / English Search
மாயாபஜார்
ஆலே பாக்
ஹடுதியா பாக்
- தங்கம் ராமசாமி|டிசம்பர் 2016|
Share:
தேவையான பொருட்கள்
உளுத்தமாவு - 1 கிண்ணம்
கோதுமை மாவு - 1 கிண்ணம்
பாதாம் + முந்திரி (சீவியது) - 1/2 கிண்ணம்
நெய் - 1/2 கிண்ணம்
சர்க்கரை - 1 1/2 கிண்ணம்
கோவா - 1/2 கிண்ணம்
ஏலப்பொடி - 1 சிட்டிகை

செய்முறை
வாணலியில் நெய்விட்டுக் காய்ந்ததும் இரண்டு மாவையும் போட்டு நன்றாக வறுக்கவும், சர்க்கரையைப் பாகுவைத்து பதமானவுடன் மாவைக் கொட்டி கோவாவையும் போட்டுக் கிளறியபடி, பாதாம், முந்திரி சீவியதையும் போட்டு, நெய் விட்டுக் கிளறவும். சுருண்டு வரும்போது துளி ஏலக்காய்ப் பொடி போட்டு தட்டில் கொட்டி வில்லைகளாகப் போடவும். இது சிறப்பான குஜராத்தி தின்பண்டம். வெகு சுவையாய் இருக்கும். குளிர்காலத்திற்கு செய்து சாப்பிடுவார்கள்.
தங்கம் ராமசுவாமி,
பிரிட்ஜ்வாட்டர், நியூ ஜெர்சி
More

ஆலே பாக்
Share: 




© Copyright 2020 Tamilonline