Thendral Audio Advertise About us
New User? | Forgot Password? | Email: Password: Login
Current Issue | Previous Issues | Author Index | Category Index | Organization Index | E-Magazine | Classifieds | Digital Downloads
By Category:
சின்னக்கதை | சமயம் | சினிமா சினிமா | இளந்தென்றல் | கதிரவனை கேளுங்கள் | ஹரிமொழி | நிகழ்வுகள் | மேலோர் வாழ்வில் | மேலும்
December 2014 Issue
தென்றல் பேசுகிறது | நேர்காணல் | அன்புள்ள சிநேகிதியே | சினிமா சினிமா | கவிதைப்பந்தல் | நலம்வாழ | முன்னோடி | சாதனையாளர்
சூர்யா துப்பறிகிறார் | மாயாபஜார் | சிறுகதை | புதினம் | Events Calendar | சமயம் | வாசகர் கடிதம் | பொது | நூல் அறிமுகம் | ஹரிமொழி
எழுத்தாளர் | இளந்தென்றல் | நிகழ்வுகள்
Tamil Unicode / English Search
மாயாபஜார்
சாண்ட்விச் இட்டிலி
நவீன இட்டிலி, தோசை
- தங்கம் ராமசாமி|டிசம்பர் 2014|
Share:
பீட்ஸா தோசை

தேவையான பொருட்கள்:
தோசை மாவு - 1 கிண்ணம்
குடைமிளகாய (மெல்லிய வளையங்களாக) - 1/2 கிண்ணம்
தக்காளி (வில்லைகளாக) - 1/4 கிண்ணம்
வெங்காயம் (மெல்லிதாய் நறுக்கியது ) - 1/4 கிண்ணம்
துருவிய சீஸ் - 1/4 கிண்ணம்
கொத்துமல்லிச் சட்னி அல்லது மிளகாய்ப் பொடி - சிறிதளவு
எண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி
உப்பு - சிறிதளவு

செய்முறை:
தோசைமாவை தோசைக்கல்லில் எண்ணெய் விட்டுக் கொஞ்சம் கனமாக ஊற்றி மேலாக காப்சிகம், தக்காளி, வெங்காயம் இவற்றை வைத்து அதன்மேல் சீஸ் பரப்பி, சிறிது உப்பும் மிளகாய்ப் பொடியும் மேலாகத் தூவி ஒரு மூடியால் மூடவும். அடுப்பை நிதானமாய் எரிய விடவும். சீஸ் உருகி, காய்கள் வெந்ததும், கத்தியால் கீறி எடுத்துச் சாப்பிடலாம். தக்காளி அரைத்த விழுது இருந்தால் அதையும் மேலாக ஊற்றிச் செய்யலாம். இது மிகவும் சுவையான பீட்சா. குழந்தைகளும் விரும்பிச் சாப்பிடுவார்கள்.
தங்கம் ராமசாமி,
பிரிட்ஜ் வாட்டர், நியூ ஜெர்ஸி
More

சாண்ட்விச் இட்டிலி
Share: